Vishandel Zemst

Maandmenu

Hier vindt u een overzicht van onze maandmenu's

Maandmenu december - januari (verkrijgbaar vanaf 3 december 2024 tot en met 21 december2024 en vanaf 9 januari tot en met 26 januari 2025)

Ham van everzwijn en z'n paté - zoetigheden

Of 

Trio van gerookte vis - paling - makreel - haring - kerstomaat en pickles mousse

---

Soepje van knolselder - gerookte kip

---

Hertenkalffilets - boschampignons - wintergroenten - peertje - gratin aardappelen
+ €6.50 per persoon

Of

Mechelse koekoek filets - hazelnoten - appel - spruitjes - witloof - Calvadossaus - pastinaakpuree

Of

Schelvishaasje - gedroogde ham - boschampignons - pastinaakpuree

---

Tiramisu met speculaas en mandarijntjes


€36.75 p.p.
€43.25 p.p. met hertenkalf

Maandmenu februari 2025 (verkrijgbaar vanaf 28 januari 2025 tot en met 2 maart 2025)

Zalmcarpaccio - rode ui - granaatappel - dilleroom 

Of 

Parmahamsalade van appel en dadels

___

Wortelsoepje - kurkuma - chorizo

___

Gebrande skrei - pastinaak - knolselder - mosseltjes en oesterzwam - trio van aardappelpuree

Of

Hoevekipfilets met jus van witte selder - dragon - voorjaarsgroenten quiche - boulangère aardappelen

Of

Eend met appelsien - structuren van butternut - gratinaardappelen
+ €5,50 per persoon

___

Rood fruit fantasie


€ 36,75 per persoon
€42.25 per persoon

Oesterbord 

2 mor oesters
2 creuse holland
2 oesters gelei van granny smith

€17,00 per bord

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x