Vishandel Zemst

Maandmenu

Hier vindt u een overzicht van onze maandmenu's

Maandmenu december 2021 (verkrijgbaar vanaf 1 december 2021 tot en met 19 december 2021)

Mousse van gerookte forel - gemarineerde komkommer - winterse salade

Of

Paté van konijn - olijven - mango - witloof - spies van Bressaola

---

Winterse minestrone

---

Zeebaars met coulis van zachte pepers - zeevruchten (mossel, vongolé) - chateau aardappelen

Of

Fazantenborst met structuren van knolselder & boschampignons - aardappelgratin                                                + €6 p.p.

Of

Hoevekipfilets met shiitake en champagne soja saus -gewokte groenten - aardappelgratin

---

Perentaartje met chocolade en Engelse room


32.00 euro per persoon

38.00 euro per persoon met fazantenborst

Maandmenu januari 2022 (verkrijgbaar vanaf 6 januari 2022 tot en met 30 januari 2022)

Graved lax zalm - rode ui - groene asperges - jus van gebrande komkommer

Of

Trio van vitello tonnato - cannelloni van ham met mozzarella nootjes - meloen Bresaola 

---

Butternut velouté - spek - pompoenpitten

---

Coq au vin - wintergoenten -  gratin aardappelen

Of

Eendenborst met knolselder - witloof - kriekbiersaus + 4 euro p.p.

Of

Schelvishaasje - vongolé- jus van bouillabaisse - saffraan - venkel
---

Crème brûllée van peperkoek met opgelegde mandarijntjes


32.00 euro per persoon 

36.00 euro per persoon met eend

Maandmenu februari 2022 (verkrijgbaar vanaf 1 februari 2022 tot en met ...)

COMING SOON

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x