Vishandel Zemst

Maandmenu

Hier vindt u een overzicht van onze maandmenu's

Maandmenu mei 2020 (verkrijgbaar vanaf 5 mei tot en met 31 mei 2020)

Duo van heilbot en forel - asperges - mousse van groene asperges - jus van basilicum

Of

Mousse van ham - gelei van groentjes - gemarineerde tomaatjes - groene kruidensaus

--

Aspergeroomsoepje - bieslook - gerookte kip

---

Kalfsmedaillon - asperges - wortel - dragonsausje - puree van venkel en zongedroogde tomaten

Of 

Op het vel gebakken zalm - primeur groentjes - tomaat - chateau aardappelen

    ---

Fantasie van aardbeien - mousse - gemarineerd - chocolade

€27,90 per persoon 

Maandmenu juni 2020 (verkrijgbaar vanaf 2 tot en met 28 juni 2020)

Gerookte zalm - avocado - zeekraal - groene asperges

Of

Nieuwe maatjesharing - mosterd dressing - boontjessalade (vanaf start nieuwe maatjes seizoen)

Of

Gebraisseerde eendenborst - Luikse salade - kruidenmayonaise

---

Kippenbouillon met zomerse groentjes

---

Filets van Mechelse koekoek - artisjok - courgette - tomaat - gebakken aardappelen

Of

Tongschar - scampi - spinazie - crème van zongedroogde tomaat

---

Aardbei - rabarber - yoghurt 


27.90 euro per persoon

Maandmenu Juli 2020 (verkrijgbaar vanaf 30 juni tot en met 2 augustus 2020)

Carpaccio van Schotse zalm - soepje van zuring, appel en scampi - tuinkruidendressing

Of

Trio van coppa di parma - groene asperges - carpaccio - gerookte kip mango 

---

Heldere vissoep - mosseltjes - kleine groentjes

---

Rollade van rog pizzaiola - zomergroenten - groene kruidenpuree 

Of

Varkenshaasje met mozzarella - zongedroogde tomaatjes - basilicum -                                 puree van groene kruiden

Of

---

Panna cotta van komkommer - aardbei - citroenthijm

€27,90 per persoon

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x